Ceai negru sau ceai verde: ce alegi?

Ceaiul este, fără nici o îndoială, cea mai sănătoasă băutură, preferată de majoritatea oamenilor. Acesta energizează, dar tratează și diverse boli. Cele mai populare ceaiuri sunt sunt cel verde și negru.  Consumul acestor două tipuri de ceaiuri are beneficii diferite pentru organismul uman. Secretele Gospodinei îți spune ce fel de ceai să alegi: ceai negru sau ceai verde!

Ceai negru versus ceai verde

Ceaiul verde se obţine prin două metode: metoda japoneză și metoda chinezească. Prima metodă pregăteşte ceaiul verde prin expunerea frunzelor la abur, pe când metoda chinezească – prin uscarea în tigaie. Pentru a împiedica procesul de oxidare, ceaiul este procesat în maximum două zile după culegere şi astfel planta ne dăruieşte acea culoare verde-pal, atât de delicată. Aerul fierbinte la care sunt expuse frunzele plantei face ca procesul de fermentare să nu aibă loc.

Ceaiul negru este creat prin oxidarea completă a frunzelor înainte de a fi uscate. Când procesul de oxidare este complet, frunzele se încălzesc şi sunt sortate în funcţie de calitate. Culoarea neagră a frunzelor este dată de  oxidarea completa.

Beneficiile ceaiului negru

  • Ajută la eliberarea toxinelor din organism.
  • Îndepărtează oboseala și energizează.
  • Consumul de ceai negru duce la reducerea substanțială a dezvoltării tumorilor.
  • Ceaiul negru reduce posibilitatea apariției infecțiilor virale, organismul căpătând imunitate în fața virușilor și bacteriilor.
  • De asemenea, acest tip de ceai îmbogățește capacitatea de concentrare și memorare.
Beneficiile ceaiului verde

  • Ceaiul verde conține o pătrime de cofeină, jumătate din cât are cafeaua, ceea ce îl face mai sănătos.
  • Ceaiul verde ajută la detoxifierea organismului, fiind aliatul perfect în lupta cu kilogramele.
  • De asemenea, acesta facilitează arderea caloriilor.
  • Consumând ceai verde, vei preveni apariția unui accident vascular cerebral.
  • Acest tip de ceai nu trebuie consumat o lungă perioadă de timp, deoarece favorizează pierderea de calciu și fier.
Tu ce fel de ceai preferi: negru sau verde?

 Anna Casian-Musteață