Porția de mâncare. Cât de mare trebuie să fie aceasta?

Destul de des ne întrebăm cât de mare trebuie să fie porțiile de mâncare pe care le consumăm. Știm bine că sănătatea noastră depinde în primul rând de mărimea porției de mâncare, fie că e vorba de carne, pește, boboase, verdețuri sau terciuri. 

Nutriționiștii recomandă să fie un echilibru între proteinele, glucidele, lipidele și mineralele pe care le mâncăm, motiv pentru care au stabilit mărimea unei porții de mâncare, cantitatea și tipul alimentelor pe care trebuie să le consumăm.

Fructe
Sunt recomandate 2-3 porții de fructe pe zi, ceea ce înseamnă  120 - 150 de grame greutate netă sau un pahar de 125 mililitri de suc.

Legume
Se recomandă consumul de legume, crude sau preparate, la fiecare masă. O porție înseamnă 200 - 250 de grame, însă ar fi bine să consumăm cartofi – 100 de grame, conopidă – 300 de grame, mazăre – 150 de grame, fasole verde – 250 grame.

Carne
Pe parcursul unei zile sunt recomandate două porții de carne, echivalentul a 100 – 125 de grame.

Lactate
Se recomandă consumul a maximum trei porții pe zi de lactate, ceea ce înseamnă 200 ml de lapte degresat, 40 de grame de brânză, 125 de grame de iaurt simplu.

În cazul tuturor alimentelor este importantă nu doar cantitatea acestora, ci și numărul de calorii pe care-l aduce în organism, deoarece necesarul caloric se stabileşte în funcţie de mai mulţi parametri, printre care sex, înălţime, greutate, boli de care suferim sau activităţi zilnice.

Cum măsurăm porțiile de mâncare:

  • O porţie de carne = dimensiunea palmei (fără degete);
  • O porţie de carbohidraţi = un pumn strâns;
  • O porţie de unt = un vârf de deget;
  • O porţie de brânză = maximum două degete;
  • O clătită = un CD;
  • O porţie de maioneză = un jeton de poker;
  • O porţie de ciocolată = cutia de aţă dentară;
  • O porție de broccoli crud = un pumn strâns;
  • O porție de spanac proaspăt = un bec clasic;
  • O porție suc de portocale = o ceașcă de ceai;
  • O porție de stafide = un ou mediu;
  • O porție de lapte = o cană normală;
  • O porție de pâine = un mouse pentru computer;
  • O porție de orez crud = o formă pentru brioșe;
  • O porție paste spiralate = o cupă de înghețată;
  • O porție de fulgi de porumb = o ceașcă medie de ceai;
  • O porție de chipsuri = o ceașcă de ceai mică;
  • O porție fructe = o minge de baseball;
  • O porție de înghețată = 12 minge baseball;
  • O porție file de pește = un carnețel de notițe.
Ai grijă la ceea ce mănânci!

Anna Casian-Musteață
Sursa foto - Unsplash