Destul de des ne
întrebăm cât de mare trebuie să fie porțiile de mâncare pe care le consumăm.
Știm bine că sănătatea noastră depinde în primul rând de mărimea porției de
mâncare, fie că e vorba de carne, pește, boboase, verdețuri sau terciuri.
Nutriționiștii recomandă să fie un echilibru între proteinele, glucidele,
lipidele și mineralele pe care le mâncăm, motiv pentru care au stabilit mărimea
unei porții de mâncare, cantitatea și tipul alimentelor pe care trebuie să le
consumăm.
Fructe
Sunt recomandate 2-3
porții de fructe pe zi, ceea ce înseamnă
120 - 150 de grame greutate netă sau un pahar de 125 mililitri de suc.
Legume
Se recomandă consumul
de legume, crude sau preparate, la fiecare masă. O porție înseamnă 200 - 250 de
grame, însă ar fi bine să consumăm cartofi - 100 de grame, conopidă - 300 de
grame, mazăre - 150 de grame, fasole verde - 250 grame.
Carne
Pe parcursul unei
zile sunt recomandate două porții de carne, echivalentul a 100 - 125 de grame.
Lactate
Se recomandă consumul
a maximum trei porții pe zi de lactate, ceea ce înseamnă 200 ml de lapte
degresat, 40 de grame de brânză, 125 de grame de iaurt simplu.
În cazul tuturor
alimentelor este importantă nu doar cantitatea acestora, ci și numărul de calorii
pe care-l aduce în organism, deoarece necesarul caloric se stabileşte în
funcţie de mai mulţi parametri, printre care sex, înălţime, greutate, boli de
care suferim sau activităţi zilnice.
Cum măsurăm porțiile
de mâncare:
- O porţie de carne =
dimensiunea palmei (fără degete);
- O porţie de
carbohidraţi = un pumn strâns;
- O porţie de unt = un
vârf de deget;
- O porţie de brânză =
maximum două degete;
- O clătită = un CD;
- O porţie de maioneză
= un jeton de poker;
- O porţie de ciocolată
= cutia de aţă dentară;
- O porție de broccoli
crud = un pumn strâns;
- O porție de spanac
proaspăt = un bec clasic;
- O porție suc de
portocale = o ceașcă de ceai;
- O porție de stafide =
un ou mediu;
- O porție de lapte = o
cană normală;
- O porție de pâine =
un mouse pentru computer;
- O porție de orez crud
= o formă pentru brioșe;
- O porție paste
spiralate = o cupă de înghețată;
- O porție de fulgi de
porumb = o ceașcă medie de ceai;
- O porție de chipsuri
= o ceașcă de ceai mică;
- O porție fructe = o
minge de baseball;
- O porție de înghețată
= 12 minge baseball;
- O porție file de
pește = un carnețel de notițe.
Ai grijă la ceea ce
mănânci!
Anna Casian-Musteață
Sursa foto - Unsplash
